Daily Activity Indonesian Version #7

Di minggu sebelumnya kami memang sudah disuruh untuk membuat starter dari sour dough. Untuk membuat sour doughnya ini juga bisa dibilang susah-susah gampang. Starter sour dough itu sendiri dibuat dari tepung terigu dan air yang di fermentasi selama beberapa hari, dimana tiap harinya harus diberi makan berupa terigu.

Sour dough itu sendiri ialah adonan asam yang dapat di jadikan sebagai pengganti ragi instan. Sour dough biasa juga disebut dengan fresh yeast.