Daily Activity Indonesian Version #2

Hari pertama di minggu kedua praktek.

Hari ini yang kami lakukan ialah menghandle lunch box dan morning coffe untuk para tamu undangan job fair yang diadakan di aula kampus. Menu untuk lunch boxnya terdiri dari ayam kremes, tempe dan tahu mendoan, sayur bening, nasi dan sambal. 

Adapun menu untuk morning coffe terdiri dari tartlet, choux, kue cantik manis, panada, roti goreng, dan bolu gulung. Pada kesempatan kali ini saya mendapat tanggung jawab untuk membuat bolu gulung. Bolu gulung itu sendiri berdasar pada sponge cake yang diberi cream tengahnya dan digulung. 

Disemester 5 ini, perbedaan yang paling menonjol dari semester sebelumnya dimana semester yang lalu-lalu saat akan membuat suatu makanan kita diberi resep standar dari kampus, nah di semester 5 ini kita dorong untuk mengkreasikan resep kita sendiri. Balik ke bolu gulung, resep yang saya gunakan ialah resep yang saya dapatkan dari tempat on the job training saya.